Liebe Gäste und Freunde: der Kochkurs „Fleisch“ im Juni ist ausgebucht.
Kochkurseim Sonnenhof
Termine_und_ThemenKochkurse
Die Termine im Hause liegen außerhalb unseres regulären Restaurantbetriebes. Die Teilnehmerzahl pro Kurs sind begrenzt. Bei Kochkursen außer Haus läuft der Restaurantbetrieb ganz normal weiter. Hinweise entnehmen Sie dem jeweiligen Koch-Event.
Die Kurse sind in der Regel so aufgebaut, dass sie zuhause nachgekocht werden können. Natürlich werden wir auch auf die kleinen Helferlein in der Küche eingehen, die manchmal recht günstig sind, Zeit sparen - erst recht wenn man zuhause ein Menü zubereiten möchte.
Kochkursus: 3-Gang-Menü „Der Spargel ist los“.
Mittwoch, 15.Mai 2019 – 18.30 Uhr hier im Sonnenhof in Gemmrigheim.
3-Gang-Menü inklusive Getränke, Rezepte und Schürze.
Die Teilnehmerzahl ist auf 8 Personen maximal begrenzt. Preis 120,00 €.
Kochkursus: 3-Gang-Menü „Fleischgeheimnisse – neue und alte Garmethoden“.
Mittwoch, 5.Juni 2019 – 18.30 Uhr hier im Sonnenhof in Gemmrigheim.
u. a.: sous-vide garen / Soßen ansetzen / abschmecken
3-Gang-Menü inklusive Getränke, Rezepte und Schürze.
Die Teilnehmerzahl ist auf 8 Personen maximal begrenzt. Preis 120,00 €.
Kochkursus: 3-Gang-Menü „Aromen und Gewürze“.
Mittwoch, 25.September 2019 – 18.30 Uhr hier im Sonnenhof in Gemmrigheim.
u. a.: schmecken / richtig würzen / Kräuter
3-Gang-Menü inklusive Getränke, Rezepte und Schürze.
Die Teilnehmerzahl ist auf 8 Personen maximal begrenzt. Preis 120,00 €.
Kochkursus: 4-Gang-Menü
Freitag, 19.10.2018 – 18.30 Uhr im Schmid’s DOMINO in Sachsenheim.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Preis 89,00 €
Gebucht werden kann über die Homepage der Firma Schmid’s Domino.
Lemberger 5-Gänge-Weingourmet-Dinner
Freitag, 23.11.2018 – 19 Uhr im Schmid’s DOMINO in Sachsenheim.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. 69€
Gebucht werden kann über die Homepage der Firma Schmid’s Domino.
5-Gänge Weingourmet-Menü
Das erste Koch-Event findet am Freitag, 3.11.2017 – 19 Uhr im Schmid’s DOMINO in Sachsenheim statt. In einer Art Show-Cooking dürfen Sie den Event begleiten.
10 begleitende Weinspezialitäten zu einem herbstlichen Menü.
Zubereitet wird
– ein Rapunzel-Salat mit gesmoktem Ziegenfrischkäse und Granatapfelkernen
– Pastinaken-Kokosschaumsuppe mit Wildschweinschinken-Chip
– Confierte Lachswürfen aus Norwegen auf Erbsen-Perlgraupen-Risotto und Gelbwurzschaum
– Langsam geschmorte Ochsenbacke mit Pfifferlingen, schwäbischem Ratatouille und gebratenem Weckknödel
– Dreierlei von der Schokolade.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Gebucht werden kann über die Homepage der Firma Schmid’s Domino (link hier hinterlegt).
Kostenbeitrag 69,00 €uro.